Pectina NH Vegana Sin Gluten 400g/14oz
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Cl aquí tienes las características en español para esa sección: ``` Acerca de este artí Apto para consumo humano (cuidado con productos industriales económicos no destinados al consumo). Perfecto para Gastronomía Molecular y aplicaciones de Cocina Modernista. Elaborado a partir de cítricos. Ideal para glaseados gelificados con pulpa de fruta. Funciona mejor en un rango de pH de 3.2 a 3.8. Contiene calcio (no es necesario añadirlo por separado). › Ver más detalles del producto ``` La pectina es un conjunto plejo de polisacáridos presente en las paredes celulares de la mayoría de las plantas. Su uso principal es o agente gelifica espesante y estabilizador en alimentos. Se emplea tradicionalmente para dar una consistencia similar a la gelatina en mermeladas y jal transformando jugos dulces en productos con textura. Ade la pectina estabiliza bebidas proteicas ácidas o yogures bebibles y puede sustituir grasas en productos horneados. La Pectina en particu se usa o espesante para glaseados en tartas y paste y es reversible térmicame permitiendo que se esta derrita y vuelva a establecerse varias veces.
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 11.5 * 1 * 7 pulgadas |
8 días calendario, el daño debe ser por un defecto de fabricación falla técnica o irregularidad. No aplicará si el producto presenta señales de mal uso por parte del cliente. Ofrecemos la posibilidad de cambiarlo sin embargo el cliente deberá hacerse cargo de los costos de envío nacionales e internacionales por la devolución del producto inicial como por la recepción de la nueva. NO aplica GARANTÍA en daños causados por la empresa TRANSPORTADORA en Colombia, respondemos por daños de USA a nuestras bodegas.
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