Levadura para vino Red Star Premier Classique 3x5g CAPYBARA
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Sobre este artí INCLUYE: 3 Paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Red Star Premier Classique Fabricado por Fermentis (Lesaffre) y distribuido por CAPYBARA Distributors Inc. Esta cepa garantiza un inicio rápido de la fermentación al asentarse rápidamente en el mosto frente a la micro indígena. Buena resistencia al (hasta 15 vo r endada para la fermentación sin control de temperatura gracias a su capacidad para fermentar en un rango de temperatura amplio de 14-30°C (57°-86°F). Resistencia óptima a todas las deficiencias nutricionales (mostos pobres en nitrógeno disponible) y a condiciones difíciles (mostos muy clarifica alto contenido de SO2). Cepa neutral en cuanto al perfil aromático. Respeto por la variedad. Seleccionada por su capacidad para dar aromas muy limpios y caracterizada por una baja producción de acidez volátil y acetaldehído. ESTILOS DE VINO: Cepa ideal para grandes volúmenes de vino cuando los enólogos buscan principalmente una fermentación segura. Bien adaptada a la producción de vinos tintos y blancos de alta cali en los que se desea plejidad aromática varietal. Óptima para la producción de vinos tintos y blancos con cuerpo. DOSIS: 1 Sobre de 5g hace 20-23L; TOLERANCIA AL : Hasta 15%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 14-30°C (57°-86°F). USO: El tiempo de rehidratación debe ser entre 20 y 25 minutos. Esta cepa debe rehidratarse en diez veces su peso en agua con azúcar o en una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua. La temperatura de la mezcla debe ser de 38 40°C (100 104°F). Revuelva durante 20 minutos. Esree lentamente el medio de cultivo en 3 veces el peso del mosto para que las levaduras se adapten a su nuevo medio de fermentación (diferencia de temperat presión osmót S luego espere 10 minutos. Esta mezcla se puede agregar directamente al tanque de fermentación con una mezcla uniforme. La diferencia de temperatura entre la levadura rehidratada y el tanque no debe exceder los 1 siendo óptimos 5°C. ALMACENAMIENTO: La vida útil del paquete sellado al vacío a temperatura ambiente (2 68°F) es de hasta 2 años. Si se mantiene refrigerado ( 45 la vida útil excederá los 2 años. Después de ab úselo dentro de 4 semanas. Almacene un paquete abierto herméticamente sell en refrigerac eliminando la mayor cantidad de aire posible. › Ver más detalles del producto Sobre este artí INCLUYE: 3 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Red Star Premier Classique Fabricado por Fermentis (Lesaffre) y Distribuido por CAPYBARA Distributors Inc. Esta cepa garantiza un inicio rápido de la fermentación al asentarse rápidamente en el mosto frente a la micro autóctona. Buena resistencia al (hasta 15 vo r endada para la fermentación sin control de temperatura gracias a su capacidad para fermentar dentro de un amplio rango de temperatura 14-30°C (57°-86°F). Resistencia óptima a todas las deficiencias nutricionales (mostos pobres en nitrógeno disponible) y a condiciones difíciles (mostos fuertemente clarifica alto contenido de SO2). Cepa neutral en cuanto al perfil aromático. Respeto a la variedad. Seleccionada por su capacidad para dar aromas muy limpios y caracterizada por una baja producción de acidez volátil y acetaldehído. ESTILOS DE VINO: Cepa ideal para grandes volúmenes de vino cuando los enólogos buscan principalmente una fermentación segura. Bien adaptada a la producción de vinos tintos y blancos de alta cali en los que se desea plejidad aromática varietal. Óptima para la producción de vinos tintos y blancos de cuerpo pleto. DOSIS: 1 sobre de 5 g Rinde 20 - 23L; TOLERANCIA AL : Hasta 15%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 14-30°C (57°-86°F). USO: El tiempo de rehidratación debe ser entre 20 y 25 minutos. Esta cepa debe rehidratarse en diez veces su peso de agua azucarada o en una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua. La temperatura de la mezcla debe ser de 38 40°C (100 104°F). Revuelva durante 20 minutos. Esree lentamente el medio de cultivo en 3 veces el peso del mosto para que las levaduras se adapten a su nuevo medio de fermentación (diferencia de temperat presión osmót S luego espere 10 minutos. Esta mezcla se puede agregar directamente al tanque de fermentación con una mezcla uniforme. La diferencia de temperatura entre la levadura rehidratada y el tanque no debe exceder los 1 siendo lo óptimo 5°C. ALMACENAMIENTO: La vida útil del paquete de vacío sin abrir a temperatura ambiente (2 68°F) es de hasta 2 años. Si se mantiene refrigerado ( 45 la vida útil superará los 2 años. Después de ab úselo dentro de 4 semanas. Guarde un paquete abierto bien sell refriger eliminando la mayor cantidad de aire posible. › Ver más detalles del producto
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 0.2 * 3.35 * 7.52 pulgadas |
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