Levadura de vino Red Star Premier Rouge 10 sobres Saccharomyces cerevisiae
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Acerca de este artí INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Red Star Premier Rouge Fabricado por Fermentis (Lesaffre) y distribuido por CAPYBARA Distributors Inc. Esta cepa garantiza un inicio rápido del proceso de fermentac buena resistencia al (hasta 15 vo cinética de fermentación pleta y regular (dentro de 17-30° 64-86 baja producción de acidez volátil y acetaldehído bajo condiciones nutricionales adecuadas. Cepa capaz de mejorar la suavidad y redondez de vinos de cuerpo pleto gracias a la valorización de los taninos más ligeros. Cepa varietal adaptada a la vinificación de uvas de Burdeos: desarrollo de aromas o "hierbas cortadas" con Cab Sauvignon y aromas o "frutas maduras" con Merlot. Adaptado a los requisitos del mercado internacional al producir vinos tintos de cuerpo pleto con poca astringen producción de aromas plejos que binados con sabores de roble crean un perfil organoléptico muy origi lo que puede aportar carácter a los vinos más ligeros. ESTILOS DE VINO: R endado para la vinificación de vinos tintos de alta calidad envejecidos en barricas de roble. Particularmente adaptado a la producción de vinos tintos de las familias de uvas Ca Merlot y Shi y a todos los vinos de cuerpo pleto. Para procesos de maceración largos con uvas ricas en taninos astringentes. DOSIS: 1 sobre de 5g hace 20-23L; TOLERANCIA AL : Hasta 15%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 17-30°C (64-86°F). USO: El tiempo de rehidratación debe ser entre 20 y 25 minutos. Esta cepa debe rehidratarse en diez veces su peso de agua azucarada o en una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua. La temperatura de la mezcla debe ser de 38 40°C (100 104°F). Revuelva durante 20 minutos. Esree lentamente el medio de cultivo en 3 veces el peso del mosto para que las levaduras se adapten a su nuevo medio de fermentación (diferencia de temperat presión osmót S luego espere 10 minutos. Esta mezcla se puede agregar directamente al tanque de fermentación con una mezcla uniforme. La diferencia de temperatura entre la levadura rehidratada y el tanque no debe exceder los 1 siendo lo óptimo 5°C. ALMACENAMIENTO: La vida útil del paquete sellado al vacío a temperatura ambiente (2 68°F) es de hasta 2 años. Si se guarda refrigerado ( 45 la vida útil superará los 2 años. Después de abri úselo dentro de 4 semanas. Guarde un paquete abierto bien sell en refrigerac eliminando la mayor cantidad de aire posible. › Ver más detalles del producto El Red Star Premier Rouge es una levadura de vino de alta cali ideal para la producción de vinos tintos de alta gama. Garantiza un inicio rápido del proceso de fermentac resistencia al hasta 15 v fermentación pleta y regu baja producción de acidez volátil y acetaldehído bajo condiciones nutricionales adecuadas. Mejora la suavidad y redondez de vinos corpulen adaptado a variedades de uvas o Cab Sauvignon y Merlot. R endado para vinos tintos envejecidos en barricas de ro con una dosis de 5g por 20-23L de vino. Almacenar en lugar fresco y seco para mantener su frescura por hasta 2 años.
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 0.59 * 3.31 * 7.24 pulgadas |
8 días calendario, el daño debe ser por un defecto de fabricación falla técnica o irregularidad. No aplicará si el producto presenta señales de mal uso por parte del cliente. Ofrecemos la posibilidad de cambiarlo sin embargo el cliente deberá hacerse cargo de los costos de envío nacionales e internacionales por la devolución del producto inicial como por la recepción de la nueva. NO aplica GARANTÍA en daños causados por la empresa TRANSPORTADORA en Colombia, respondemos por daños de USA a nuestras bodegas.
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