Levadura Lalvin Bourgovin RC 212, 5 g - Pack de 5
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La cepa rc-212 proviene de la región de Borgoña en Fran y es una levadura moderadamente rápida y de baja formación de espuma. Logra una extracción pleta del sabor en vinos tintos Esta cepa de levadura estabiliza el color y los taninos durante la fermentación y el envejecimiento. Se destaca un énfasis en aromas a bayas madu pimienta especias y frutas Esta es la mejor cepa para utilizar en pinot noir u otros vinos tintos de cuerpo pleto › Ver más detalles del producto El RC 212 es r endado para variedades de uva tinta donde se busca una extracción pleta. Las variedades más ligeras también se benefician de la mejor extracc manteniendo la estabilidad del color durante la fermentación y el envejecimiento. Se destacan los aromas de bayas maduras y fru respetando las notas picantes y de pimienta.
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 0.3 * 3.8 * 3.9 pulgadas |
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