Levadura Lalvin ICV K1 V1116 para vino blanco 5g
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Acerca de este artí 3x Sobres Frutas frescas y vinos blancos se tintos añejos y vinos de cosecha tardía. Una de las levaduras más populares del mundo. Alta tolerancia al de hasta 18 ABV 5g de sobre hace de 4.5L a 23L de vino › Ver más detalles del producto 3x Sobres LALVIN ICV-K1 V1116 Levadura Activa Seca para Vinos Blancos de Frutas Frescas Lalvin ICV-K1 (V1116) (Saccharomyces cerevisiae cerevisiae) Sobres de 5g - Trata de 4.5L-23L (1 a 5 galones) Lalvin probablemente sea la mejor levadura en el mundo. Definitivame es la levadura más popular en el mundo. Lalvin ICV-K1 (V1116) Muy r endada para blancos se tintos envejecidos y vinos de cosecha tardía. La cepa K1V-1116 fue la primera levadura petitiva en entrar en producción ercial y se ha convertido en una de las levaduras activas secas para vino más ampliamente utilizadas en el mundo. • Factor petitivo K2 • Tolerancia al de hasta 18 • Fase de latencia particularmente corta • Tasa de fermentación moderada • Muy amplio rango de temperaturas de fermentación (10 a 35°C) • Baja producción de H2S • Requisito bajo a promedio de nitrógeno asimilable • Requisito de O2: alto (necesario para la síntesis de factores de supervivencia) • Baja producción de acidez volátil • Producción promedio de SO2 • Baja formación de espuma Cuando se fermenta a bajas temperaturas (por debajo de 16°C) y con la adición correcta de nutrien ICV-K1 es una de las levaduras que produce ésteres más les (acetato de isoam acetato de hex acetato de fenil etilo). Estos ésteres aportan aromas frescos y les a variedades neutrales o de alto rendimiento. ICV-K1 es una cepa probada para la fermentación de vinos de hielo. Contamos con la gama pleta de productos Lalvin (por Lallemand) 067031000133
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 0.24 * 5.91 * 3.15 pulgadas |
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